BADEMLİ ÇİKOLATALI BEZE

Yapımı son derece basit ve tahmin edemeyeceğiniz kadar lezzetli...



Malzemeler:

2 Yumurta akı,
1 su bardağına yakın toz şeker,
80 gr çikolata( ben bitter çikolata kullandım ancak sütlü çikolata da kullanabilirsiniz),
80 gr badem,
1 paket vanilyanın yarısından fazlası ( uğraşmamak adına hepsini de koyabilirsiniz)




Hazırlanışı:

Yumurta aklarını cam ya da çelik bir kapta mikserin en yüksek hızında çırpın. (Olduğunu anlamanızın yolu; mikserin telini kaldırdığınızda damla çok koyu ve hatta damlamayacak kıvamda olmalı.) Toz şeker ve vanilyayı da ekleyerek 1 dk daha çırpın. Çikolata ve iri kıyılmış bademlerini bu karışıma ekleyin ancak eklerken köpük kıvamında olan karışımın sönmemesi gerekiyor. Alttan üste karıştırarak birbirlerine karışmalarını sağlayın. Karışımdan kaşık ile alıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine ikinci bir kaşıkla sıyırın.( Daha küçük olmalarını istiyorsanız tatlı kaşığı kullanmalısınız.) 120 derecede yaklaış olarak 40 dk pişirin. 20 dk dolduktan sonra arada sırada bakarak kontrol etmenizde fayda var. Zİra bazı fırınlar çok daha hızlı pişirebiliyor.

Afiyet bal, şeker olsun.

Çikolatalı haftasonu olsun....